
이 레시피는 브로콜리·녹차·생강이라는 단 세 가지 재료로 만드는 해독주스입니다! 지방은 분해해주고 염증은 줄여주는데 아주 효과적인 이 간단한 주스에 대해 알아보겠습니다.재료 (1 잔 ≈ 300 ml) • 브로콜리 120 g (꽃송이 부분만) • 생강 5 g (엄지손톱 크기) • 진한 녹차 200 ml • 녹차잎 2 g을 우려 충분히 식힌 것 • 레몬 ¼개 (즙) — 선택만드는 법 (총 5 분)1. 브로콜리 스팀 3 분• 찜기 물이 끓기 시작하면 브로콜리를 넣고 정확히 3 분간 찐다.• 즉시 얼음물에 담가 마이로시나아제(myrosinase) 효소를 보호한다.2. 블렌딩• 식힌 브로콜리, 잘게 썬 생강, 미지근한 녹차를 믹서에 곱게 간다.• 상큼함을 더하고 싶다면 레몬즙을 마지막에 넣는다.3. 섭취• 아침 ..
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2025. 6. 27. 03:36
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