굴 (Oyster) • 11월~2월은 굴의 황금기. 차가운 바다에서 자라 살이 통통하게 오릅니다. • “바다의 우유”라 불릴 만큼 단백질, 아연, 타우린이 풍부하며, 면역력 강화와 피로 회복에 탁월합니다. • 철분 함량이 높아 빈혈 예방, 특히 여성 건강식으로 추천됩니다. • 먹는 법 • 생굴회, 굴전, 굴국밥, 굴밥 등 다양하게 조리 가능 • 비타민 C가 풍부한 레몬즙을 곁들이면 철분 흡수율 상승고등어 (Mackerel) • 늦가을부터 겨울까지 지방이 풍부하게 차올라 고소한 맛이 절정입니다. • 오메가-3 지방산(DHA, EPA) 함량이 높아 혈관 건강, 뇌 기능 향상, 콜레스테롤 저하에 도움을 줍니다. • 단백질 비율이 높고 포만감이 커 다이어트 단백질 식품으로도 인기가 많습니다. • 조리법 • 구이..
최근 건강 블로거들 사이에서 올리브레몬샷(Olive + Lemon Shot)이 다이어트 루틴으로 자리 잡고 있습니다.단순한 조합이지만 꾸준히 마시는 사람들 사이에서 “복부가 가벼워졌다”, “식사량이 줄었다”는 후기가 이어지고 있죠.1. 올리브오일 + 레몬, 단순하지만 강력한 조합 • 엑스트라버진 올리브오일에는 단일불포화지방산(올레산)이 풍부합니다.→ 지방 분해 효소의 활성화를 도와 체지방 축적을 억제합니다. • 레몬즙은 구연산과 비타민 C가 많아 신진대사를 촉진하고 식욕을 자연스럽게 억제합니다. • 두 성분의 시너지는 혈당 상승을 완화하고, 공복 시 포만감을 줘 과식을 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다.2. 공복 한 잔 루틴의 변화시간 효과 체감 포인트기상 직후 포만감, 속 편안함 간식 생각이 줄어듦오..
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