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"왜 지중해 연안 사람들은 와인을 마시고 올리브오일을 먹으면서도 날씬할까?"
최근 K-pop 스타들과 할리우드 셀러브리티들 사이에서 화제가 되고 있는 지중해식 식단(Mediterranean Diet). 단순한 유행이 아닌 과학적으로 입증된 건강한 다이어트 방법으로 주목받고 있습니다.
지중해식 식단이 다이어트에 효과적인 5가지 이유
1. 자연스러운 포만감으로 폭식 방지
지중해식 식단의 핵심인 올리브오일과 견과류에 포함된 건강한 지방은 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 연구에 따르면 지중해식 식단을 따르는 사람들은 일반 저지방 다이어트를 하는 사람들보다 20% 더 오래 포만감을 느낀다고 합니다.
2. 신진대사 촉진으로 체지방 연소
토마토, 마늘, 허브류에 풍부한 항산화 성분들이 신진대사를 활발하게 만들어 체지방 연소를 돕습니다. 특히 올리브오일의 올레산은 복부지방 감소에 특히 효과적입니다.
3. 혈당 안정화로 요요현상 방지
정제되지 않은 통곡물과 콩류 위주의 탄수화물 섭취로 혈당 급상승을 방지합니다. 이는 인슐린 분비를 안정화시켜 지방 축적을 막고 요요현상을 예방합니다.
4. 스트레스 호르몬 감소
지중해식 식단에 포함된 오메가-3 지방산(생선, 견과류)은 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치를 낮춰 스트레스성 폭식을 방지합니다.
5. 장 건강 개선으로 독소 배출
다양한 채소와 과일, 올리브오일이 장내 유익균을 증가시켜 독소 배출과 영양소 흡수를 개선합니다.
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