명절은 가족과 함께하는 시간이지만, 동시에 고탄수·고지방 식단이 집중되는 시기입니다.특히 전, 갈비, 떡류는 칼로리 밀도(Energy Density)가 높아 소량만 먹어도 열량이 빠르게 올라갑니다.이번 글에서는 대표 명절 음식 칼로리 정리표 + 현실적인 섭취 전략까지 정리했습니다.1. 명절 대표 음식 칼로리 정리표1인 섭취 기준 평균값 (조리 방식에 따라 차이 있음)음식 기준량 칼로리(kcal) 특징떡국 (사골육수) 1그릇 500~600 탄수화물 + 지방소갈비찜 200g 450~550 고지방·고단백동그랑땡 1개 (50g) 120~150 기름 흡수 높음동태전 1개 100~120 밀가루+계란산적 1줄 250~300 당 + 지방잡채 1접시 (200g) 300~350 당면 탄수 비중 높음약과 1개 130~150..
핵심은 의지력보다 환경 설계와 혈당 안정 입니다.1️⃣ 명절 전 준비 전략① 공복 방문 금지 • 방문 1시간 전 가벼운 단백질 섭취 • 삶은 계란 2개 • 무가당 그릭요거트 • 두부 또는 단백질 쉐이크 • 단백질 20~30g 확보→ 혈당 급상승을 막아 첫 식사 폭식을 예방합니다.② 첫 접시 원칙 • 한 번만 담는다. • 접시의 50%는 채소 • 전·튀김은 2~3개로 제한 • 리필은 하지 않는 것을 기본 원칙으로 설정2️⃣ 식사 중 조절 전략① 20분 규칙 • 최소 20분 이상 천천히 섭취 • 한 입 먹고 수저 내려놓기 • 대화 시간을 늘리기→ 포만 신호가 뇌에 전달되는 시간을 확보합니다.② 음식 섭취 순서 1. 채소 2. 단백질 3. 탄수화물→ 인슐린 분비를 안정시켜 지방 저장을 줄입니다.③ 음료 관리 ..
치약 속 불소는 어렵게 말하면 화학 작용을 하지만,쉽게 말하면 치아를 코팅하고, 복구하고, 보호하는 역할을 한다고 보면 된다.1. 약해진 치아를 다시 단단하게 만든다 • 우리가 밥을 먹으면 입속 세균이 당을 분해해 산을 만든다. • 이 산이 치아를 조금씩 녹인다. • 이때 치아 표면이 약해진 상태가 된다.불소는 그 약해진 부분을 다시 단단하게 복구해준다.마치 벽이 살짝 긁혔을 때 덧칠을 해주는 것과 비슷하다.2. 충치가 더 커지는 걸 막는다충치는 갑자기 구멍이 나는 게 아니다.처음에는 눈에 잘 안 보이는 흰 반점부터 시작한다.불소가 있으면: • 그 단계에서 진행을 멈추게 하거나 • 다시 단단해지도록 도와준다.즉, 초기 단계에서 브레이크를 걸어주는 역할을 한다.3. 세균 힘을 약하게 만든다충치는 세균이 아..
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