굴 (Oyster) • 11월~2월은 굴의 황금기. 차가운 바다에서 자라 살이 통통하게 오릅니다. • “바다의 우유”라 불릴 만큼 단백질, 아연, 타우린이 풍부하며, 면역력 강화와 피로 회복에 탁월합니다. • 철분 함량이 높아 빈혈 예방, 특히 여성 건강식으로 추천됩니다. • 먹는 법 • 생굴회, 굴전, 굴국밥, 굴밥 등 다양하게 조리 가능 • 비타민 C가 풍부한 레몬즙을 곁들이면 철분 흡수율 상승고등어 (Mackerel) • 늦가을부터 겨울까지 지방이 풍부하게 차올라 고소한 맛이 절정입니다. • 오메가-3 지방산(DHA, EPA) 함량이 높아 혈관 건강, 뇌 기능 향상, 콜레스테롤 저하에 도움을 줍니다. • 단백질 비율이 높고 포만감이 커 다이어트 단백질 식품으로도 인기가 많습니다. • 조리법 • 구이..
최근 건강 블로거들 사이에서 올리브레몬샷(Olive + Lemon Shot)이 다이어트 루틴으로 자리 잡고 있습니다.단순한 조합이지만 꾸준히 마시는 사람들 사이에서 “복부가 가벼워졌다”, “식사량이 줄었다”는 후기가 이어지고 있죠.1. 올리브오일 + 레몬, 단순하지만 강력한 조합 • 엑스트라버진 올리브오일에는 단일불포화지방산(올레산)이 풍부합니다.→ 지방 분해 효소의 활성화를 도와 체지방 축적을 억제합니다. • 레몬즙은 구연산과 비타민 C가 많아 신진대사를 촉진하고 식욕을 자연스럽게 억제합니다. • 두 성분의 시너지는 혈당 상승을 완화하고, 공복 시 포만감을 줘 과식을 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다.2. 공복 한 잔 루틴의 변화시간 효과 체감 포인트기상 직후 포만감, 속 편안함 간식 생각이 줄어듦오..
식욕이 폭발하는 이유부터 알아야 한다다이어트를 시작하면 꼭 찾아오는 불청객이 있다. 바로 “끝없는 식욕”이다.아무리 의지를 다잡아도 자꾸만 손이 가는 간식들…하지만, 식욕은 의지의 문제가 아니라 ‘호르몬과 혈당의 문제’다.식욕을 안정화하는 과학적 방법① 혈당을 천천히 올려라혈당이 급격히 올라가면 인슐린이 폭발적으로 분비되고,그 후 혈당이 급락하면서 강한 허기가 밀려온다.👉 해결법은 간단하다. • 정제 탄수화물 대신 통곡물·귀리·고구마 • 단백질 + 식이섬유 + 건강한 지방(Healthy Fat) 세트로 구성 • 3~4시간 간격으로 규칙적 식사 유지이렇게만 해도 “폭식 사이클”에서 벗어날 수 있다.② 렙틴과 그렐린, 식욕의 스위치몸에는 식욕을 조절하는 두 가지 호르몬이 있다. • 렙틴(Leptin): 포..
명절 후 폭식, 이렇게 회복하세요추석 연휴 동안 가족들과 맛있는 음식 즐기느라 평소보다 과식했다면, 몸이 무겁고 붓기가 느껴지는 건 자연스러운 현상이에요. 하지만 걱정하지 마세요. 단 3일이면 충분히 리셋 가능합니다. 핵심은 ‘해독(Detox)’과 ‘순환(Circulation)’이에요.1. 과식 직후에는 이렇게 • 절대 바로 눕지 않기식사 후 바로 눕는 건 위산 역류와 소화 불량의 지름길이에요. 최소 2시간은 앉거나 가볍게 움직이세요. • 따뜻한 물 한 잔찬물은 위를 자극하고 소화를 방해하지만, 미지근한 물은 지방 분해와 혈류 순환에 도움을 줍니다. • 소화 도우미 활용생강차, 매실차, 유자차 같은 전통차나 탄산수는 더부룩함을 줄여줍니다.2. 다음날 회복 루틴아침: • 미지근한 물에 레몬 한 조각, 혹은..
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